酒糟養殖技術

酒糟是釀酒過程中產生的大量附產物，它有 10-15% 的淀粉還未充分發酵，同時還殘留部分蛋白質、氨基酸、和各種微量元素。重視酒糟的利用可節約資源降低成本，在酒糟中加 10% 左右的淀粉，經再次發酵，使營養成分更加豐富，根據需要加 0.5-1%的淀粉或耐氨酸，即可成為很好的動物飼料。

  酒糟富含蛋白質和維生素B，有開胃健脾，增進食欲、催肥的作用，可降低成本，增加農民收入。近幾年，隨著醇酒工業的發展，酒糟喂豬被越來越多的農戶所接受。無論白酒糟還是啤酒糟，均含有一定量的酒精度，這樣有利于牛食后安心趴臥和反芻，有促進牛長個育肥、縮短出欄率的積極效果。

領漢智能化釀酒設備，工藝簡單，易學易操作，出酒率高，免費學習酒糟生產糖化飼料養殖技術（飼喂豬、牛、羊、魚.雞、鴨、鵝等）。

豉香酒生產技術

  南昌市領漢智能蒸汽釀酒設備和技術。豉香型白酒是珠江三角洲地區獨有的一個酒種,歷史悠久，風格獨具一格，年出口量達一萬噸，為白酒之首。因其具有突出的豉香味而得名。  
    它的工藝概括為：大米為原料、半液態發酵，大曲酒餅為糖化發酵劑，釜式間歇蒸餾。蒸餾得到30.5%（俗稱齋酒），清酒經一定時間存放，然后加入一定量的老陳肥肉浸泡，過濾，勾兌而成。豉香酒玉潔冰清、豉香獨特、醇和甘潤、余味爽凈。
    1、原料：大米 
    2、糖化發酵劑：小曲 
    3、發酵設備及其發酵型式：地缸、罐發酵，液態發酵 
    4、發酵天數：20天

大曲酒生產技術

  南昌市領漢智能蒸汽釀酒設備和技術。大曲酒以大曲為糖化、發酵、生香劑，大曲的原料主要是小麥，也有用小麥、大麥混合，加上一定數量的豌豆。大曲又分為低溫曲、中溫曲、中偏高溫曲和高溫曲。一般是固態發酵，大曲酒所釀的酒質量較好，多數名優酒，均以大曲釀成。

  大曲酒的釀造分為清渣和續渣兩種方法，汾香型酒(清香型酒)大多采用清渣法生產，而瀘香型酒(濃香型酒)和茅香型酒(醬香型酒)則采用續渣法生產。

   根據生產中原料蒸煮和酒醅蒸餾時的配料不同，又可分為清蒸清渣、清蒸續渣、混蒸續渣等工藝，這些工藝方法的選用，則要根據自己所生產產品的香型和風格來決定。

原漿酒生產技術

南昌市領漢智能蒸汽釀酒設備和技術。原漿酒指糧食通過曲發酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。在中國的酒行業中“原漿酒”可以說是具有悠久的歷史。上世紀60年代以前，中國傳統意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇。原漿酒既可以是蒸餾酒，也可以是發酵酒。原漿酒包括的范圍比較廣泛，白酒、果酒、米酒、洋酒等，只要是在蒸餾、釀造過程之后，即可直接飲用的酒，均為原漿酒。

濃香酒生產技術

南昌市領漢智能蒸汽釀酒設備和技術。酒的風格是出色、香、味三大要素組成。按酒香的類別來劃分乃情理之中。而我們日常生活中談到酒的香型，均就白酒而言。

      濃香型酒、例如瀘州特曲，五糧液酒屬此類之代表，它們的主要特征是：窖香濃郁，綿甜甘冽，香味協調，尾凈余長。它以己酸乙酯為主體香。很受消費者喜愛，這種香型酒在市面上較多，貴陽大曲、習水大曲，鴨溪窖酒等都屬于濃香型白酒。江蘇地方的三溝一河也都是這種酒。

大麥酒生產技術

南昌市領漢智能蒸汽釀酒設備和技術。大麥原酒采用大麥本身的物質提純，拒絕任何添加，保持了綠色產品的本色。